-
Caribische buffet
Min. 15 personen / prijs p.p.
Zwarte bonensoep
Gestoofde kipkarbonade met pikante kokossaus • Kriel-aardappeltjes in een roomsaus met knoflook, piment en groene pepers • Lamsvlees in een romige saus van kokosmelk, kerriepoeder en paprika • Pittige stoof van varkens-, rund- en kalkoenvlees met uitjes, rode pepers en kaneel • Gepocheerde witvis met paprikasaus • Witte rijst met geraspte kokos en sante • Witte rijst met fijn gesneden paprika
Tropische vruchten salade | Salade van vis, avocado, radijs, tomaat en mangodressing
Suggesties voor bij Caribisch buffet
-
Gegrilde banaan met rum en sinaasappel
Min. 10 personen / prijs p.p.
-
Huisgemaakte chocolade mousse met kokos
Min. 10 personen / prijs p.p.
En bent u met 30 personen of meer?
Dan kunt u dit buffet mooi combineren met een Caribische barbecue.