Voorjaarsbuffetten

A2 catering heeft voor u twee mooie voorjaarsbuffetten samengesteld.
Deze seizoensbuffetten kunt u bestellen van april t/m juni.
Hier vindt u suggesties voor extra gerechten om uw buffet uit te breiden.

De voorjaarsbuffetten bieden wij aan vanaf 15 personen. Warme gerechten worden geserveerd in chafing dish.
We leveren dit buffet inclusief borden, bestek en papieren servetten en we doen de afwas voor u.

De prijzen zijn zowel exclusief als inclusief BTW weergegeven.

  • Voorjaarsbuffet A

    Min. 15 personen / prijs p.p.

    Koud
    Aardappelsalade met ei • Frisse waldorfsalade met nootjes en mandarijn • Spiegel met lamsham, coburgerham, meloen en gevuld ei • Salade ‘Willem Alexander’ met asperges, mandarijntjes, ananas en een kerriesausje

    Vers afgebakken focaccia | Tapenade | Kruidenboter

    Warm
    Licht gebonden aspergesoep
    Kipfilet in zachte kerriesaus met groente • Varkensfilet in paddenstoelen-roomsaus • Asperges op z’n Brabants met ham, ei, kriel en roomboter • Aardappelpartjes in rozemarijn olie

    19,95
  • Voorjaarsbuffet B

    Min. 15 personen / prijs p.p.

    Koud
    Glaasje met asperge panna cotta en Hollandse garnalen • Salade met spinazie, salami, Parmezaanse kaas en gegrilde courgette • Pastasalade met zalm, witte asperges en zoete limoendressing • Krieltjes salade met tuinbonen, kwarteleitjes en verse kruiden

    Stokbrood | Tapenade | Kruidenboter

    Warm
    Tagliatelle met ham, groene asperges en romige aspergesaus • Stoverij van lam met voorjaarsgroentes • Kabeljauw en prei gestoofd in een romige witte wijn-dragonsaus

    21,50