Van buffet aan huis, tot compleet event!
€24,73 Excl. VAT
Koud
Glaasje met asperge panna cotta en Hollandse garnalen • Salade met spinazie, salami, Parmezaanse kaas en gegrilde courgette • Pastasalade met zalm, witte asperges en zoete limoendressing • Krieltjes salade met tuinbonen, kwarteleitjes en verse kruiden
Stokbrood | Tapenade | Kruidenboter
Warm
Tagliatelle met ham, groene asperges en romige aspergesaus • Stoverij van lam met voorjaarsgroentes • Kabeljauw en prei gestoofd in een romige witte wijn-dragonsaus
Min. 15 personen / prijs p.p.
Koud
Aardappelsalade met ei • Frisse waldorfsalade met nootjes en mandarijn • Spiegel met lamsham, coburgerham, meloen en gevuld ei • Salade ‘Willem Alexander’ met asperges, mandarijntjes, ananas en een kerriesausje
Vers afgebakken focaccia | Tapenade | Kruidenboter
Warm
Licht gebonden aspergesoep
Kipfilet in zachte kerriesaus met groente • Varkensfilet in paddenstoelen-roomsaus • Asperges op z’n Brabants met ham, ei, kriel en roomboter • Aardappelpartjes in rozemarijn olie
